Arab Saudi menawarkan berbagai pilihan kuliner yang memanjakan lidah, mulai dari makanan tradisional di pasar malam hingga sajian inovatif di kafe modern. Bagi para pecinta kuliner, negeri ini memiliki banyak tempat menarik yang wajib dikunjungi untuk menikmati beragam rasa khas Timur Tengah dengan sentuhan internasional. Berikut adalah beberapa spot kuliner favorit di Arab Saudi yang bisa Anda coba.
1. Pasar Malam: Surga Kuliner Tradisional
Pasar malam di Arab Saudi tidak hanya menjadi tempat untuk berbelanja, tetapi juga untuk mencicipi makanan khas yang autentik. Beberapa pasar malam populer antara lain:
- Souq Al Zal (Riyadh)
Salah satu pasar tertua di Riyadh ini menawarkan berbagai makanan lokal seperti Kabsa, Mandi, dan Mutabbaq yang dimasak dengan resep tradisional.
Gambar 1. Souq Al Zal
- Balad Market (Jeddah)
Di sini, Anda bisa menemukan berbagai hidangan street food khas Arab seperti Samboosa dan Luqaimat (camilan manis berbentuk bola dengan siraman sirup kurma).
Gambar 2. Balad Market
- Al Qaisariya Souq (Al Khobar)
Pasar yang kaya akan sejarah ini terkenal dengan berbagai jajanan khas Saudi seperti Jareesh dan Madfoon.
Gambar 3. Al Qaisariyah Souq
2. Restoran Tradisional dengan Cita Rasa Autentik
Bagi yang ingin menikmati pengalaman bersantap ala Arab yang lebih nyaman, restoran tradisional berikut patut dikunjungi:
- Najd Village (Riyadh)
Restoran ini menawarkan suasana khas rumah Arab dengan hidangan tradisional seperti Jareesh, Haneeth, dan berbagai olahan daging unta.
Gambar 4. Najd Village
- Al Romansiah (Berbagai Kota di Arab Saudi)
Dikenal sebagai salah satu restoran terbaik yang menyajikan Mandi dan Kabsa dengan cita rasa autentik.
Gambar 5. Al Romansiah
3. Kafe Modern dengan Sentuhan Arab
Dalam beberapa tahun terakhir, Arab Saudi mengalami perkembangan pesat dalam dunia kafe. Berikut beberapa kafe modern dengan menu unik dan atmosfer menarik:
- Brew92 (Jeddah & Riyadh)
Kafe ini menyajikan berbagai varian kopi premium dengan tambahan sentuhan khas Arab, seperti kopi saffron dan kopi dengan sirup kurma. - Elixir Bunn (Riyadh)
Menawarkan pengalaman minum kopi spesialti dengan desain interior yang minimalis dan nyaman. - Caffeine Lab (Jeddah)
Tempat ini populer di kalangan anak muda dengan berbagai varian es kopi dan camilan khas Timur Tengah dengan sentuhan modern.
4. Food Truck dan Kuliner Kekinian
Selain restoran dan kafe, tren food truck juga semakin populer di Arab Saudi, terutama di kota-kota besar seperti Riyadh dan Jeddah. Beberapa food truck terkenal yang layak dicoba antara lain:
- Burgeration
Menawarkan burger dengan sentuhan Arab, seperti burger daging domba dengan saus tahini. - Shawarma Station
Tempat yang menyajikan shawarma khas dengan berbagai pilihan saus dan isian modern. - Sweet Truck
Cocok bagi pecinta dessert, dengan berbagai pilihan seperti cheesecake kurma dan es krim saffron.
Arab Saudi memiliki beragam destinasi kuliner yang siap memanjakan para pecinta makanan. Dari pasar malam yang autentik hingga kafe modern dengan inovasi menu unik, setiap sudut kota menawarkan pengalaman rasa yang berbeda. Jika Anda berkunjung ke Arab Saudi, pastikan untuk mencicipi kelezatan kuliner khas yang tersedia di berbagai tempat ini!
Sumber :
About the Author
